a produzione di birra nella Würzburger Hofbräu presenta molte qualità.

La qualità delle nostre birre.

La materia prima entra nel nostro processo di lavorazione solo se è di prima qualità. Ne fanno parte i luppoli aromatici e amari più nobili nonché l’orzo proveniente dalle migliori coltivazioni, il lievito finissimo coltivato nei nostri impianti e l’acqua purissima e dolce dei nostri pozzi profondi. Solo l’impiego di tutti questi ingredienti di alta qualità e l’esperienza dei nostri mastri birrai garantiscono il piacere totale per chi beve la birra.

La qualità dei nostri collaboratori

I collaboratori ben preparati e motivati, esperti e competenti nonché i nostri mastri birrai con la loro abilità e sensibilità artigianale costituiscono la base per gli eccellenti prodotti di qualità e servizi della Würzburger Hofbräu.
Tutti insieme sentiamo il dovere nei confronti dei nostri clienti di produrre una birra di prim’ordine facendo leva su tutta la nostra sapienza ed esperienza.
Ovviamente seguendo severamente la legge bavarese sulla purezza della birra.

La qualità della nostra birreria

Anche per quanto riguarda l’aspetto tecnico non accettiamo nessun compromesso. La produzione della birra è caratterizzata da numerosi passi della lavorazione dove è richiesta la massima precisione e sicurezza. Per garantire a lungo termine un’alta qualità costante della birra, la Würzburger Hofbräu ha  acquistato recentemente della tecnica innovativa.

La gestione dei processi totalmente automatici e il controllo di tutti i passi, dall’accettazione delle materie prime, attraverso l’ammostatura, la fermentazione e maturazione delle nostre birre, fino alla consegna, sono conformi ai più moderni standard ecologici e economici. Come birrificio responsabile lo dobbiamo ai nostri clienti, affinché anche in futuro il nostro rapporto positivo sia sotto una buona stella.